Halloween steht schon vor der Tür und viele Eltern und insbesondere Mütter suchen Rezepte, um auch Halloween auf den Essenstisch zu bekommen. Deswegen zeigen wir Euch heute, wie man ganz einfach und schnell leckere Halloween Cookies macht.
Zutaten
250 g Butter
200 g Rohrzucker
175 g Zucker
½ Fläschchen Butter-Vanille-Aroma
2 Eier
2 TL Backpulver
300 g Bitterschkoklade gehackt
200 g Nüsse gehackt
Für die Verzierung
Schokobons
Marzipan/ weißer Fondant
Speisefarbe
Kuvertüre
Zubereitung 
Die weiche Butter, den Rohrzucker und den Zucker in einer Schüssel vermischen und cremig schlagen. Anschließend das Butter-Vanille-Aroma und die 2 Eier unter rühren.
Nun kommt das Backpulver und das Mehl zu der Butter-Zucker-Eier-Masse. Bevor man das Mehl hinzu gibt, am besten vorab durch ein Sieb sieben um kleine Klümpchen zu vermeiden.
Das alles gut verrühren. Zu guter Letzt kommt die gehackte 
Schokolade und die Nüsse hinzu. Diese werden der Masse untergehoben. Und schon ist der Teig fertig.
Der Teig wird zu gleichgroßen Haufen auf dem Backblech verteilt, nehmt am besten einen schwachen Esslöffel Teig pro Cookie. Der Teig wird noch verlaufen und so seine bekannte Cookie-Form erhalten.
Die Cookies kommen für ca. 10-12 min für ca. 175 °C bei Umluft in den vorgeheizten Backofen.
Anschließend legt sie zum Abkühlen für ca. 5 min auf ein Kuchengitter.
Sie schmecken warm als auch kalt sehr gut!
Verzieren könnt ihr nach Herzenslust. Für die Spinne nehmt ihr ein Schokobon als Körper. Das Schokobon fixiert ihr am besten mit bisschen Kuvertüre am Cookie. Die acht Beine werden mit Kuvertüre oder Speisefarbe an der Spinne angebracht. Die Augen habe ich aus kleinen Stücken Fondant erstellt und mit Speisefarbe die Augen aufgemalt.
Die anderen Monster habe ich auch mit Speisefarbe und Fondant verziert. So werden die Cookies zu echten Halloween Cookies!
